Свіжа кава. Обсмажимо та відправимо 09.08

Перша кава

набагато пізніше, за людину. І треба сказати, людина відразу ж полюбила ефіопську каву. Причому і африканська людина, і європейська, і азіатська, і будь-яка інша людина закохується у каву з першого ковтка. Тому що в Ефіопії кава росте на багатому вулканічному грунті. Ефіопські фермери знають про каву все, починаючи з моменту, коли людина вперше скуштувала кавову ягоду. Цей класичний смак ви ніколи не сплутаєте з іншим – у ньому відчуваються нотки пісень тих самих людей, які першими підійшли до кавового дерева.
Неймовірно, але вчені стверджують, що перша людина з’явилася там, де і перша кава, - в Ефіопії. Щоправда, кава з’явилася
Показать больше >>

ЕФІОПІЯ СІДАМО

АФРИКА

Ягідно-фруктовий смак нагадує ожину,

нектарин та журавлину.

Дуже приємний солодкий аромат.

Обсмажуємо каву з Ефіопії вже 22 роки.


 ЯКІСТЬ

«Premium Arabica» за світовими стандартами

«Арабіка Вищий сорт» за стандартами України


КАВА В ПОДАРУНОК

Замовляйте у нас і отримуйте

каву для дегустації у подарунок!


Обсмажуємо та доставляємо
з кавової фабрики "Montana Coffee" м. Київ

Обсмажування
  • Светлая
  • Средняя
  • Темная
  • Очень Темная

Регіон:

Ефіопія


1


0
Заварювання у чашці Френч-прес Турка Гейзерна
Заварювання у чашці - середній помел (трохи дрібніший за цукор) Турка – найдрібніший помел (як борошно) Кавомашина – дрібний або середній помел Гейзерна – дрібний помел (як цукрова пудра) Френч-прес – дуже великий помел (як хлібні крихти) Аеропрес - середній помел (трохи дрібніший за цукор) Кемекс - дуже великий помел (як хлібні крихти) Пуровер – великий помел (як сіль великого помелу)
"Кава не вино, їй вік не личить!" 1) Купуємо каву об'ємом не більше ніж на місяць (в ідеалі на 3 тижні) 2) Мелемо зерна перед приготуванням (в ідеалі) 3) Зберігаємо в закритій упаковці з клапаном або в керамічному, скляному посуді з кришкою. ГОЛОВНЕ: 1. Уберегти каву від: • Кисню • Вологи • Спеки • Світла • Довгого зберігання 2. Кава в зерні зберігатися набагато краще, ніж мелена Докладніше про зберігання кави читайте у нашому Блозі
Світле обсмажування (Скандинавське): максимально розкриває смак природи, того місця, де була вирощена ця кава. Найчастіше це м'який смак: фруктів, рослин чи квітів. Середнє обсмажування (Американське): це золота середина смаку – баланс між кислинкою, гірчинкою та солодким. Темне обсмажування (Віденське): підкреслює гірчинку та спрямовує смак до горіхових, карамельних, та шоколадних нот. Дуже темне обсмажування (Французьке): змінює природний смак кави на димний і явною гірчинкою. Ми одні з перших, хто почав обсмажувати каву в Україні. До цього ми вчилися обсмажувати каву у професіоналів, у США. Тож маємо великий досвід

ЯК ВИБРАТИ КАВУ?







МИ ТАКОЖ РЕКОМЕНДУЄМО

ВИ ТАКОЖ ДИВИЛИСЯ


Швидке замовлення за телефоном: (067) 372 02 62