Свіжа кава. Обсмажимо та відправимо 09.08

Висока кава

плантацій сповнена небезпек. Наприклад, вам можуть перегородити дорогу гієни. Але ж найкраще завжди ховають подалі та закривають на тисячу замків. Тут, на висоті 1850–1980 метрів, каву збирають тільки вручну та обробляють дуже дбайливо. І хоч ви не можете оцінити красу кавових плантацій з висоти пташиного польоту, ви можете високо оцінити різноманітний смак самої стародавньої арабіки у світі.
Тільки птахи можуть легко насолоджуватися видом цих плантацій. Іргачеффе – це найвищий гірський район в Ефіопії. Дорога до
Показать больше >>

ЕФІОПІЯ ІРГАЧЕФФЕ

АФРИКА

Кондитерський аромат та смак темних вафель.

Горіховий післясмак. Кава з легкою гірчинкою.

Особливо рекомендуємо для приготування

у кавоварці, турці, гейзерній.


 ЯКІСТЬ

«Premium Arabica» за світовими стандартами

«Арабіка Вищий сорт» за стандартами України


КАВА В ПОДАРУНОК

Замовляйте у нас і отримуйте

каву для дегустації у подарунок!


Обсмажуємо та доставляємо
з кавової фабрики "Montana Coffee" м. Київ

Обсмажування
  • Светлая
  • Средняя
  • Темная
  • Очень Темная

Регіон:

Ефіопія


1


0
Турка Гейзерна Еспресо Заварювання у чашці Френч-прес
Заварювання у чашці - середній помел (трохи дрібніший за цукор) Турка – найдрібніший помел (як борошно) Кавомашина – дрібний або середній помел Гейзерна – дрібний помел (як цукрова пудра) Френч-прес – дуже великий помел (як хлібні крихти) Аеропрес - середній помел (трохи дрібніший за цукор) Кемекс - дуже великий помел (як хлібні крихти) Пуровер – великий помел (як сіль великого помелу)
Як зберігати "Кава не вино, їй вік не личить!" 1) Купуємо каву об'ємом не більше ніж на місяць (в ідеалі на 3 тижні) 2) Мелемо зерна перед приготуванням (в ідеалі) 3) Зберігаємо в закритій упаковці з клапаном або в керамічному, скляному посуді з кришкою. ГОЛОВНЕ: 1. Уберегти каву від: • Кисню • Вологи • Спеки • Світла • Довгого зберігання 2. Кава в зерні зберігатися набагато краще, ніж мелена Докладніше про зберігання кави читайте у нашому Блозі
Світле обсмажування (Скандинавське): максимально розкриває смак природи, того місця, де була вирощена ця кава. Найчастіше це м'який смак: фруктів, рослин чи квітів. Середнє обсмажування (Американське): це золота середина смаку – баланс між кислинкою, гірчинкою та солодким. Темне обсмажування (Віденське): підкреслює гірчинку та спрямовує смак до горіхових, карамельних, та шоколадних нот. Дуже темне обсмажування (Французьке): змінює природний смак кави на димний і явною гірчинкою. Ми одні з перших, хто почав обсмажувати каву в Україні. До цього ми вчилися обсмажувати каву у професіоналів, у США. Тож маємо великий досвід

ЯК ВИБРАТИ КАВУ?







МИ ТАКОЖ РЕКОМЕНДУЄМО

ВИ ТАКОЖ ДИВИЛИСЯ


Швидке замовлення за телефоном: (067) 372 02 62