.jpg)
ЯК ВИБРАТИ КАВУ?
Товар доданий до кошика!
У кошику:
|
|
Свіжа кава. Обсмажимо та відправимо 05.12
Гаряча кава
вирощувати каву без тіні. Зерна виходили з гірчинкою і бразильцям нічого не залишалося, як переконати весь світ, що саме в цьому і є особливість їх сорту. Так світ отримав улюблену усіма каву з гірчинкою, а Бразилія збудувала економіку на кавовому бізнесі. Але на цьому бразильці не зупинилися. Зараз вирощування та збирання кави в Серрадо наймеханізованіше у світі. Це забезпечує більш доступну ціну напою та ще більше зміцнює економіку країни. Спробуйте каву з гірчинкою від гарячих бразильських хлопців!
Ми були вражені розмірами Серрадо та винахідливістю бразильців. Жодного дерева, палить сонце, умови для вирощування кави відсутні. Але бразильці – хлопці гарячі. Вони почали
БРАЗИЛІЯ СЕРРАДО
ПІВДЕННА АМЕРИКА
Кава смакує солодким шоколадним тортом,
шоколадними вафлями та соковитими яблуками.
Добре поєднується з молоком чи вершками.
Смачніше готувати: в кавоварці, турці, гейзерній.
Обсмажуємо Бразильську Каву вже 22 роки.
ЯКІСТЬ
«Premium Arabica» за світовими стандартами
«Арабіка Вищий сорт» за стандартами України
Обсмажуємо та доставляємо
з кавової фабрики "Montana Coffee" м. Київ
Обсмаження
- Світле
- Середнє
- Темне
- Дуже Темне
Регіон:
Бразилія
Кавомашина
Турка
Гейзерна
Заварювання у чашці
Френч-прес
Заварювання у чашці - середній помел
(трохи дрібніший за цукор)
Турка – найдрібніший помел (як борошно)
Кавомашина – дрібний або середній помел
Гейзерна – дрібний помел (як цукрова пудра)
Френч-прес – дуже великий помел (як хлібні крихти)
Аеропрес - середній помел (трохи дрібніший за цукор)
Кемекс - дуже великий помел (як хлібні крихти)
Пуровер – великий помел (як сіль великого помелу)
"Кава не вино, їй вік не личить!"
1) Купуємо каву об'ємом не більше ніж на місяць
(в ідеалі на 3 тижні)
2) Мелемо зерна перед приготуванням (в ідеалі)
3) Зберігаємо в закритій упаковці з клапаном або в керамічному, скляному посуді з кришкою.
ГОЛОВНЕ:
1. Уберегти каву від:
• Кисню
• Вологи
• Спеки
• Світла
• Довгого зберігання
2. Кава в зерні зберігатися набагато краще, ніж мелена
Докладніше про зберігання кави читайте у нашому Блозі
Світле обсмажування (Скандинавське):
максимально розкриває смак природи, того місця, де була вирощена ця кава. Найчастіше це м'який смак: фруктів, рослин чи квітів.
Середнє обсмажування (Американське):
це золота середина смаку – баланс між кислинкою, гірчинкою та солодким.
Темне обсмажування (Віденське):
підкреслює гірчинку та спрямовує смак до горіхових, карамельних, та шоколадних нот.
Дуже темне обсмажування (Французьке):
змінює природний смак кави на димний і явною гірчинкою.
Ми одні з перших, хто почав обсмажувати каву в Україні. До цього ми вчилися обсмажувати каву у професіоналів, у США. Тож маємо великий досвід
МИ ТАКОЖ РЕКОМЕНДУЄМО
ТОП продажу
ТОП продажу
ВЕЛИЧЕЗНА КАВА