.jpg)
КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ?
Товар добавлен в корзину!
В корзине:
|
|
Свежий кофе. Обжарим и отправим 27.06
Огромный кофе
именно приживутся в местном климате. Это был первый опыт выращивания кофе бразильскими фермерами. Часть саженцев погибла, остальная часть переопылилась, в результате чего выжил не просто сильнейший, а и крупнейший кофе марагоджип. Часто зерна этого сорта называют слоновыми зернами, настолько они велики. Неудивительно, что именно этот сорт выжил, ведь только у таких больших ягод могло хватить сил прижиться в суровой Бразилии и вскоре иммигрировать в Колумбию. Этот сорт позволит и вам восполнить силы, чтобы смело идти по жизни. Наслаждайтесь кофе и будьте сильными!
«Выживет сильнейший», – сказали бразильцы и посадили на маленьком участке земли разные сорта кофе, не зная, какие
Марагоджип Никарагуа
Центральная Америка
Мягкий чёрный чай, темные вафли и
легкая ягодная кислинка напоминает
голубику и смородину.
Свежий урожай собран в 2021 году
и обжарен нами на этой неделе.
Также рекомендуем НАБОР ОГРОМНОГО КОФЕ
из Мексики, Гватемалы, Гондураса и Никарагуа.
Путешествуйте на МарагоДжипах по Америке…
КАЧЕСТВО
«Premium Arabica» по мировым стандартам
«Арабика Высший сорт» по стандартам Украины
Обжариваем и доставляем
из кофейной фабрики «Montana Coffee» г. Киев
Обжарка
- Светлая
- Средняя
- Темная
- Очень Темная
Регион:
Никарагуа
Способы приготовления расставлены по порядку, начиная от лучшего:
Турка
Мока (гейзерная кофеварка)
Приготовление «по-Монтановски»
Заваривание в чашке
Френч-пресс
Эспрессо
«по-Монтановски» - средний помол
(чуть мельче сахара)
Заваривание в чашке - средний помол
(чуть мельче сахара)
Френч-пресс – очень крупный помол (как хлебные крошки)
Турка – самый мелкий помол (как мука)
Мока (гейзерная кофеварка) – мелкий помол (как сахарная пудра)
Эспрессо – мелкий помол (как сахарная пудра)
Кемекс - очень крупный помол (как хлебные крошки)
Пуровер – крупный помол (как соль крупного помола)
Аэропресс - средний помол (чуть мельче сахара)
Сифон – крупный помол (как соль крупного помола)
"Кофе не вино, ему возраст не к лицу!"
1) Покупаем кофе объёмом не больше чем на 3 недели.
2) Мелем зерна прямо перед приготовлением (в идеале)
3) Храним в закрытой упаковке с клапаном или в керамической, стеклянной посуде с крышкой.
ГЛАВНОЕ:
1. Уберечь кофе от:
• Кислорода
• Влаги
• Жары
• Света
• Долгого хранения
2. Кофе в зерне храниться гораздо лучше, чем молотый
Подробнее о хранение кофе читайте в нашем Блоге
Светлая обжарка (Скандинавская):
максимально раскрывает вкус природы, того места где был выращен этот кофе. Чаще всего это мягкий вкус фруктов, растительности или цветов.
Средняя обжарка (Американская):
это золотая середина вкуса – баланс между кислинкой, горчинкой и сладостью.
Тёмная обжарка (Венская):
подчёркивает горчинку и направляет вкус в сторону ореховых, карамельных и шоколадных нот.
Очень тёмная обжарка (Французская):
изменяет изначальный вкус кофе на дымный и явно горький.
Мы одни из первых, кто начал обжаривать кофе в Украине, так что у нас в этом большой опыт. До этого мы учились обжаривать кофе у профессионалов в США.
МЫ ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ
ОГРОМНЫЙ КОФЕ
ОГРОМНЫЙ КОФЕ
ОГРОМНЫЙ КОФЕ
Вы также смотрели:
ОГРОМНЫЙ КОФЕ
Быстрый заказ по телефону: (067) 372 02 62; (044) 223 04 14