.jpg)
КАК ВЫБРАТЬ КОФЕ?
Товар доданий до кошика!
У кошику:
|
|
Свіжа кава. Обсмажимо та відправимо 16.05
Божественна кава
горах Ямайки. Сорт експерти вважають найкращим у кавовій індустрії за його м’який винний смак. Ягоди дозрівають під самими хмарами на 4-5 місяців довше, вбираючи в себе більше ароматів і настоюються, як вино. Тільки цей сорт арабіки експортується у спеціальних бочках. Народжена у хмарах, можливо, саме кава «Блю маунтин» і є тим самим напоєм богів. Приєднуйтесь до компанії богів і насолоджуйтесь божественною кавою.
На кавовій плантації «Блю маунтін» ми почувалися, як на небі адже вона знаходиться дуже високо. Дерева ростуть на Блакитних
БЛЮ МАУНТІН
Ямайка
Немає в наявності!
М'який, фруктовий та квітковий смак.
Ягідна та винна кислинка.
Обсмажуємо каву Блю Маунтін вже 14 років
Немає в наявності!
Обсмажуємо та доставляємо
з кавової фабрики "Montana Coffee" м. Київ
Обсмаження
- Світле
- Середнє
- Темне
- Дуже Темне
Регіон:
Ямайка
Способы приготовления расставлены по порядку, начиная от лучшего:
Заваривание в чашке
Френч-пресс
Приготовление «по-Монтановски»
Турка
Мока (гейзерная кофеварка)
Альтернатива (Кемекс; Пуровер; Аэропресс; Сифон)
«по-Монтановски» - средний помол
(чуть мельче сахара)
Заваривание в чашке - средний помол
(чуть мельче сахара)
Френч-пресс – очень крупный помол (как хлебные крошки)
Турка – самый мелкий помол (как мука)
Мока (гейзерная кофеварка) – мелкий помол (как сахарная пудра)
Эспрессо – мелкий помол (как сахарная пудра)
Кемекс - очень крупный помол (как хлебные крошки)
Пуровер – крупный помол (как соль крупного помола)
Аэропресс - средний помол (чуть мельче сахара)
Сифон – крупный помол (как соль крупного помола)
"Кофе не вино, ему возраст не к лицу!"
1) Покупаем кофе объёмом не больше чем на 3 недели.
2) Мелем зерна прямо перед приготовлением (в идеале)
3) Храним в закрытой упаковке с клапаном или в керамической, стеклянной посуде с крышкой.
Главное:
1. Уберечь кофе от:
• Кислорода
• Влаги
• Жары
• Света
• Долгого хранения
2. Кофе в зерне храниться гораздо лучше, чем молотый
Подробнее о хранение кофе читайте в нашем Блоге
Светлая обжарка (Скандинавская):
максимально раскрывает вкус природы, того места где был выращен этот кофе. Чаще всего это мягкий вкус фруктов, растительности или цветов.
Средняя обжарка (Американская):
это золотая середина вкуса – баланс между кислинкой, горчинкой и сладостью.
Тёмная обжарка (Венская):
подчёркивает горчинку и направляет вкус в сторону ореховых, карамельных и шоколадных нот.
Очень тёмная обжарка (Французская):
изменяет изначальный вкус кофе на дымный и явно горький.
Мы одни из первых, кто начал обжаривать кофе в Украине, так что у нас в этом большой опыт. До этого мы учились обжаривать кофе у профессионалов в США.
МИ ТАКОЖ РЕКОМЕНДУЄМО
Унікальний смак
ТОП продажу
LEGEND
ДЕЛІКАТЕС
ЗНИЖКА
ВЕЛИЧЕЗНА КАВА
ВЕЛИЧЕЗНА КАВА
ТОП продажу
EXCLUSIVE
ДЕЛІКАТЕС
НОВИЙ ДЕЛІКАТЕС
НОВА КАВА
ВИ ТАКОЖ ДИВИЛИСЯ
LEGEND