1.  Сроки. Для краткосрочного и долгосрочного хранения необходимы совершенно разные условия и сроки. Вообще, свежеобжаренный кофе лучше не покупать впрок и хранить не более 21 дня. Кофе начинает увядать сразу после обжарки. Поэтому опытные кофеманы покупают кофе в зёрнах и мелят его порционно, непосредственно перед употреблением. Ведь свежесть кофе в зерне сохраняется в 3-5 раз дольше чем у молотого.  2.  Разрушительные факторы.Как только ...